Крем -суп из тыквы с горгонзоллойтыква, морковь, лук репчатый, тимьян, розмарин, овощной бульон, соус из горгонзолы, оливковое масло, мед, микрозелень
Крем-суп из белых грибов с ароматом трюфелябелые грибы, картофель, сливки, трюфельное масло, лук, тимьян, фокачча
Крем-суп из сельдерея с ломтиком покопченной форелиСельдерей, картофель, лук, сливки, шалфей, лосось холодного копчения, пудра маслин
Суп с телятиной и домашней пастойГовяжий бульон, телятина, домашняя паста, картофель, морковь, лук, сельдерей
Сицилийская рыбная похлебка Каччукотоматная сальса, соус биск, томаты черри, красный лук, кальмары, креветки, сибас, мидии, петрушка, фокачча чесночная
С белыми грибами и сыром горгонзолаСливочный крем-соус, Сыр моцарелла, горгонзола, грибы белые, шампиньоны, сыр скаморца, трюфельный соус
Салат с баклажаном и кедровыми орешкамиЖаренные баклажаны, томаты черри, кедровые орешки. Заправляется смесью соусов:устричного и сладкого Чили
Салат с ростбифом и горчичной заправкойМаринованный ростбиф, обжаренный картофель бейби, помидоры черри, маринованный красный лук, свежие шампиньоны, каперсы. Заправляется горчичной заправкой,(дижонская горчица, майонез, сок лимона