Блюда от шефа
Новинка
a4366388-7be4-4c3b-a5c4-13b44af6e3e8
Состав:Замаринованная говяжья вырезка с добавлением соли, смеси перцев, кориандра, репчатого лука, тимьяна, укропа/петрушки, чеснока, завернутая в жировую баранью сетку. Подается с рукколой, фокаччей, томатным соусом и маринованным красным луком в красном винном уксусе, с добавлением сахара/соли и оливкого масла.
0₽
018ce3e5-702b-4492-b2c9-2ba04153b0b6
Состав:Буррата, фокачча, соус песто, салат из овощей: огурцы, помидоры черри, оливки, перец болгарский запеченый, авокадо,базилик,уксус бальзамический, оливковое масло, смесь перцев
0₽
10c60b42-ebdc-407e-a6e8-a5c6c2b544d9
Состав:Буррата, клубника, руккола, крем бальзамик, масло оливковое, смесь перцев
0₽
63ae8c59-9905-4f58-925d-18ac84ca3997
Состав:Язык говяжий, огурец, помидоры черри, шпинат, томаты вяленые, соус вителло-тонато, оливковое масло, горчица зернистая, смесь перцев
0₽
669048fe-5b3e-4ec4-91bd-1728b490b650
Состав:Телячья вырезка, мука, шалфей, моцарелла, фокачча, соус на основе томатов, томатной сальсы, вино белое, базалик, каперсы, анчоусы, петрушка
0₽
9c45346a-78ff-4b5c-8e3a-f43c78370280
Состав:Тальолини, кальмар, гребешок, грибы вешенки, сливки,демиглас, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, страчателла, грана падано, микс зелени, крем-соус трюфельно-грибной
0₽
a03aec58-89e1-4b2d-b2a3-6c019a0292f5
Состав:Рапан отварной, грибы вешенки, картофельное пюре, белое вино, горгонзола, сливки, соус устричный, лук фри, лук порей, чеснок, белое вино, масло оливковое, смесь перцев
0₽
abbe0a0f-cb79-4a07-8239-3db485782431
Состав:Паштет из тунца со сливочным сыром и вялеными томатами, фокачча, помидоры черри, оливки, микс зелени, масло оливковое
0₽
ac55b7f6-9990-439c-94ae-7157580b0cea
Состав:Креветки тигровые, вино белое, томаты черри, руккола, пармезан, орех кедровый, крем бальзамик, масло оливковое
0₽
c1691a2f-97f9-4ba9-9def-d286bc808d24
Состав:Мидии, сливки, чеснок, лук порей, лайм, перец чили, соус биск, паста том-ям, масло оливковое, микс зелени, смесь перцев
0₽
c2f821aa-c556-4789-8144-b9f346800749
Состав:Свежий тунец, имбирь маринованный, васаби, лимон, соус понзу, соевый соус, масло оливковое, клубника
0₽
e98ada61-9a2d-48f6-b8df-3467d4c4e4a6
Состав:Говядина, тимьян, паста трюфельная, руккола, помидоры черри, грана падано, лук красный, розмарин, шалфей, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, смесь перцев
0₽
f9eecfeb-8fc9-4eb1-8a9e-7612fafa2b36
Состав:Помидор, огурец свежий, болгарский перец, морковь, чеснок, сельдерей, перец Чили, руккола, страчателла, масло оливковое, смесь перцев, креветки, масло сливочное, базилик
0₽
fbd4bd2c-d459-407c-88ca-f1b4f9a0e30c
Состав:Равиоли с кальмаром, вонголе, сок лайма, сливки, грана падано, цукаты лайма, шампиньоны
0₽
6b5e382f-e3e6-4f89-bee5-71fd3b687c9f
Состав:Сморчки, обжаренные в сливочном соусе. Украшается зеленью.
0₽
c80dfd6e-6969-4aca-9c46-7e3c6a46a54a
Состав:Филе черной трески, подушка из припущенного шпината и обжаренного беби картофеля, на ароматном масле с добавлением тимьяна, розмарина, чеснока. Подается с соусом, на основе сливочного масла, белого вина, лимонного сока, с добавлением каперсов и петрушки.
0₽
d0873190-3870-43ab-9d10-f201302fa96e
Состав:Стейк миньон, прожарки медиум по умолчанию, подается с картофельным пюре, сливочным соусом демиглясс, с добавлением сморчков и трюфельного масла.
0₽
d08fd803-0fae-46ce-a0c7-223ced67bab7
Состав:Домашняя паста, сморчки, сливочно-мясной соус демиглясс, подается с трюфельной страчателлой, добавляется трюфельное масло.
0₽
ead9faba-d632-47cd-b0b3-b6dbe3e87b67
Состав:Стейк из конины:
Конина, подается с миксом салата, морской солью и соусом 4 перца
Конина, подается с миксом салата, морской солью и соусом 4 перца
0₽
fb38f1da-dcf8-4d63-ab6f-e24c4155e521
Состав:Маринованный ростбиф, картофель бейби, томаты черри, сморчки, руккола. Украшается сыром грана падано и кремом бальзамиком. Заправка, на основе горчичного соуса.
0₽
741f606e-7579-425b-a599-6d82e35f7ac5
Состав:Запеченный козленок, подается с картофельным пюре, миксом зелени и мясным соусом, с добавлением сливочного масла
0₽
ddbf1829-75e2-4228-8663-84b10cbc042d
Состав:Фаланга камчатского краба, готовится с добавлением сливочного соуса, горчицы, молока и оливкового масла. Подается с миксом салата, для украшения используется земля маслин.
0₽
c43e8138-d208-424a-9401-7a96aeb15e25
Состав:тыква, морковь, лук репчатый, тимьян, розмарин, овощной бульон, соус из горгонзолы, оливковое масло, мед, микрозелень
0₽
62562f9b-ee1a-43ce-b961-6c7f7978a405
Состав:домашняя паста, лисички, зеленый лук, демиглас, сливочное масло, оливковое масло, пармезан, смесь перцев
0₽
62ed941c-7493-4807-996a-51be6245a95f
Состав:Карпаччо из говядины, лисички, микс зелени, пармезан, соль, перец, оливковое масло, лимон
0₽
68a18ee4-6b4e-4132-b574-fd7a6e6ac255
Состав:Руккола, ростбиф, лисички, красный маринованный лук, пармезан, крем-бальзамик, перец, оливковое масло.
0₽
82527542-901f-45fa-8c86-6ebf69836e74
Состав:Стейк из говядины толстого края, сливки, демиглас
0₽
9c3b110a-2efe-4ce4-bdac-0c3229037afe
Состав:Лингвини, креветки, мидии, вонголе, кальмары, гребешок, оливки таджаски, томаты черри,соус биск, томатная сальса.
0₽
7748b19c-9f6b-48ec-8aa0-542ccc4ebd08
Состав:гребешки в сливочном соусе горгонзола, украшенные миксом зелени и пудрой маслин. Подается с фокаччей.
0₽
e22b060f-17dc-4a62-b9a0-a420a0b9c164
Состав:Тальолини со свежим трюфелем в сливочно-грибном соусе. Украшается миксом зелени и трюфельным маслом
0₽
c41fa295-433b-4e80-88f0-fdaf2c38ee95
Состав:чоризо, Шпек, прошутто Крудо, салями Милано, грана падано, горгонзола, скаморца сливочный, оливки Каламато, оливки Кальмон, вяленые томаты, оливковое масло, базилик
0₽
46f21f86-ba36-4d87-8ba4-c20ce10bc3ae
Состав:Маринованный марокканский осьминог, чеснок, масло оливковое. Подается с картофелем бейби, миксом салата, томатами черри, лимоном и оливками таджасски
0₽
dbc171e4-75b8-43ab-b0a1-03eda4834967
Состав:нежная говяжья вырезка, украшается миксом салата, артишоками, каперсами, сыром грана падано и долькой лимона. Заправляется оливковым маслом, солью и перцем
0₽
80e445a8-51d1-4047-9239-5bb20b7fd0e4
Состав:Томаты черри, стебель сельдерея, морковь, болгарский перец, перец Чили, огурец, красный лук, сок томат, томатная паста, уксус винный, соль, перец.Украшается обжаренными креветками, и сыром страчателла.
0₽