Крем -суп из тыквы с горгонзоллойтыква, морковь, лук репчатый, тимьян, розмарин, овощной бульон, соус из горгонзолы, оливковое масло, мед, микрозелень
Крем-суп из белых грибов с ароматом трюфелябелые грибы, картофель, сливки, трюфельное масло, лук, тимьян, фокачча
Крем-суп из сельдерея с ломтиком покопченной форелиСельдерей, картофель, лук, сливки, шалфей, лосось холодного копчения, пудра маслин
Суп с телятиной и домашней пастойГовяжий бульон, телятина, домашняя паста, картофель, морковь, лук, сельдерей
Сицилийская рыбная похлебка Каччукотоматная сальса, соус биск, томаты черри, красный лук, кальмары, креветки, сибас, мидии, петрушка, фокачча чесночная
Салат с баклажаном и кедровыми орешкамиЖаренные баклажаны, томаты черри, кедровые орешки. Заправляется смесью соусов:устричного и сладкого Чили
Паста Китарра с креветками и страчателлойдомашняя паста, креветки, соус биск, лук зеленый, сливочное масло, домашний сыр страчателла, цукаты лайма, соль, перец
Салат Цезарь с креветкойСалат романо, креветки, фокачча, помидоры черри, сыр грана падано. Заправляется соусом Цезарь