Корейка на кости мраморной свинины, маринуется в соевом соусе, с добавлением кориандра, соли, перца и дижонской горчицы, обжаривается на мангале. Подается с миксом салата и томатным соусом.
Огурец, томат, печеный болгарский перец, оливки, маслины, сыр собственного производства Фета, посыпанный орегано. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом
Корейка на кости мраморной свинины, маринуется в соевом соусе, с добавлением кориандра, соли, перца и дижонской горчицы, обжаривается на мангале. Подается с миксом салата и томатным соусом.